Pflegehinweise

• Lagerung: Lagern Sie indische Gewürze in luftdichten Behältern an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, fern von Hitze, Feuchtigkeit und Sonnenlicht. Wenn sie Licht und Luft ausgesetzt werden, können sie ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren.
• Vermeiden Sie Luftfeuchtigkeit: Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Gewürze verklumpen und ihre Wirkung verlieren. Vergewissern Sie sich, dass die Behälter vollständig trocken sind, bevor Sie die Gewürze aufbewahren, und vermeiden Sie es, sie in der Nähe des Herdes, der Spülmaschine oder einer anderen Dampf- oder Feuchtigkeitsquelle zu lagern.
• Von Hitze fernhalten: Auch Hitze kann die Qualität von Gewürzen beeinträchtigen. Bewahren Sie sie nicht in der Nähe von Herd, Ofen oder anderen Wärmequellen auf. Vermeiden Sie es ausserdem, Gewürze direkt aus einer heissen Pfanne zurück in ihre Vorratsbehälter zu geben, da der plötzliche Temperaturwechsel ihren Geschmack beeinträchtigen kann.
• Saubere Utensilien verwenden: Verwenden Sie beim Auslöffeln von Gewürzen saubere, trockene Utensilien, damit keine Feuchtigkeit oder Verunreinigungen in den Gewürzbehälter gelangen. Vermeiden Sie es, nasse oder feuchte Hände zu benutzen, da dies zu Klumpenbildung und Verderb führen kann.